Βοτανικό όνομα:
Piper Nigrum
Οικογένεια:
Piperaceae
Προέλευση/Μέρος φυτού: Καρποί/Φρούτα
Μέθοδος εκχύλισης: Απόσταξη με υδρατμούς
Ιστορία: Όντας το πιο εμπορεύσιμο μπαχαρικό του κόσμου, αυτό το πολυετές ανθοφόρο
φυτό προέρχεται από την Κίνα, το νότιο τμήμα της Ινδίας, την Ινδονησία, τη
Μαλαισία και τη Μαδαγασκάρη. Αναρριχώμενο φυτό, το πιπέρι χρησιμοποιεί δέντρα
για να αναπτυχθεί σε ύψος 4 μέτρων περίπου. Θεωρείται ένα από τα παλαιότερα
γνωστά μπαχαρικά, διαθέτει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως
στην μαγειρική. Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τον πράσινο άγουρο καρπό ο
οποίος αποξεραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρος. Ινδοί μοναχοί κατανάλωναν
πιπέρι για να διατηρήσουν την ενέργεια και την αντοχή τους κατά τη διάρκεια
προσκυνημάτων, ενώ οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το μπαχαρικό σε διαδικασίες
μούμιξης. Λέγεται επίσης ότι το μπαχαρικό κάποτε χρησίμευσε για τη θεραπεία
ασθενειών όπως η ελονοσία και η χολέρα.
Κύρια συστατικά: β-καρυοφυλλένιο, λιμονένιο, α/β-πινένιο, δ-3
καρένιο
Αρωματικές νότες: Πικάντικες, πιπεράτες, πράσινες, φρέσκιες
Χρήσεις:
- Διεγείρει το
ενδοκρινικό, ανοσοποιητικό και κυκλοφορικό σύστημα
- Ενισχύει το
πεπτικό σύστημα, Ανακουφίζει από τη ναυτία και τη δυσπεψία
- Καταπραΰνει τον
πόνο των μυών, την αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς
- Ενισχύει το
μεταβολισμό, διεγείρει την απώλεια βάρους, ενισχύει την μικροκυκλοφορία και
παρέχει θερμαντικές ιδιότητες, αντιμετωπίζει την κυτταρίτιδα και τους μώλωπες
- Καταπραΰνει το
κρυολόγημα, τη γρίπη, τον πυρετό και τον πονόλαιμο
- Ανοίγει τις
αναπνευστικές διόδους, ηρεμεί και μειώνει το άγχος και ένταση
- Καταπολεμά τις
ελεύθερες ρίζες
Ιδιότητες: Αναλγητικό, Αντιμυκητιασικό, Αντιφλεγμονώδες,
Αντισηπτικό, Αντισπασμωδικό, Αφροδισιακό, Πεπτικό, Διουρητικό, Αποχρεμπτικό,
Απολυμαντικό, Διεγερτικό, Θερμαντικό,
Προφυλάξεις/Αντενδείξεις: Αποφύγετε τη χρήση σε μικρά παιδιά και κατά τη
διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό σε ευαίσθητο
δέρμα, ιδίως εάν χρησιμοποιείται αδιάλυτο. Η υπερβολική χρήση μπορεί να
προκαλέσει υπερδιέγερση των νεφρών.
Μέγιστη. Δερματική Χρήση: Χωρίς περιορισμό χρήσης. Ανατρέξτε στο IFRA πιστοποιητικό και αναλόγως με την τελική
καλλυντική κατηγορία, χρησιμοποιείστε ποσοστό αυστηρά χαμηλότερο του
αναγραφόμενου.
Συνδυάζεται με: Λιβάνι, Γεράνι, Λεβάντα, Σανταλόξυλο, Μανταρίνι, Λεμόνι
- Κατεβάστε το φύλλο προδιαγραφών IFRA
- Μή διαθέσιμο: Διαθέσιμο
- Κωδικός: 11100125
